Praxis für Lernende der Hotellerie
Öko-Lodge mit Hotellerie-Schule
Ziel ist es eine Öko-Lodge zu bauen und 40 Lernende praxisnah in folgenden Berufen auszubilden:
Die Öko-Lodge am Kiwusee bietet Touristen eine Oase der Ruhe und Natur. Das Ausflugsziel ist der Nyungwe-Nationalpark mit Schimpansen, einer atemberaubend hohen Hängebrücke, mit Wasserfällen und diversen Trekkingtouren im Nebelwald.
Die Öko-Lodge entsteht auf der Halbinsel Ishara am Kiwusee – einer idyllischen, grünen, naturbelassenen Gegend in der Region Nyamasheke. In unmittelbarer Nähe entstehen auch unsere anderen Projekte: Restaurant, Laden, Schreinerei und Gärtnerei. Zwischen den einzelnen Projekten können Synergien generiert werden.
Die Öko-Lodge liegt nur 30 Autominuten vom Nyungwe-Nationalpark entfernt. Trotz steigender Nachfrage sind erst wenige Hotels in dieser Region zu finden.
Dieses Hotel hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben. Produkte werden von eigener Produktion sowie von lokalen Bauern bezogen. Auch der Bau der Öko-Lodge erfolgt mit ökologisch nachhaltigen Materialien. Der tägliche Hotelbetrieb wird nach entsprechenden Standards gestaltet.
Mit dem Leuchtturmprojekt Öko-Lodge setzen wir voraus, dass das Hotel bereits im zweiten Betriebsjahr Einnahmen generiert – im dritten Geschäftsjahr sogar einen Gewinn. Diesen investieren wir in den Betrieb und die Hotellerie-Schulung.