Am 1. Februar 2023 weihte Sangira das Schulrestaurant in Kagano (Nyamasheke) ein, das von den Schülern und einem angestellten Koch betrieben wird. An dem Einweihungsessen nahmen alle lokalen Regierungsbeamten aus Nyamasheke sowie der Bürgermeister, der Leiter des örtlichen Militärs, der Leiter der örtlichen Einwanderungsbehörde und andere hochrangige Einwohner teil. Das Schulrestaurant findet in der gesamten Gemeinde breite Unterstützung.
Das Restaurant wird an fünf Tagen in der Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet sein. Alle Gewinne aus den Restaurants werden in die Verbrauchsmaterialien für die Kochkurse und in den Betrieb von Sangira reinvestiert.
Sangira plant außerdem die Einrichtung einer Bäckerei und eines Coffeeshops zum Mitnehmen an der Bushaltestelle in Kagano und benötigt dafür Back- und Kaffeemaschinen. Einige der Schüler haben sich auch schon zu Baristas ausbilden lassen.
